إليك كيف يعمل الأمر: يتم تفريغ الفراغ بين جدار القارورة الداخلي والخارجي، مما يخلق فراغًا (حسنًا، فراغًا جزئيًا على الأقل...). لكي يحدث انتقال الحرارة من العالم الخارجي إلى مشروبك البارد، أو من مشروبك الساخن إلى العالم الخارجي، يحتاج الأمر إلى جزيئات قريبة للتحفيز. إذا لم تكن هناك جزيئات كثيرة قريبة، كما هو الحال في الفراغ، فلا يمكن بسهولة نقل طاقة الحرارة، لذا يبقى مشروبك قريبًا من درجة الحرارة التي وضعته عليها في القارورة لفترة طويلة جدًا.

ببساطة، الفراغات توفر عزلًا حراريًا ممتازًا!